Рыбный сет - STIX Бельгийская брассерия

Котлеты из енисейской щуки с картофельным и тыквенным пюре

Филе щуки, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, масло сливочное, масло оливковое, томаты черри, картофельное пюре, тыквенное пюре, зелень, специи.

Треска по-фламандски с брокколи

Филе трески, масло сливочное, сливки, брокколи, томаты черри, лимон, зелень, мускатный орех, специи.

Тигровые креветки на гриле

Креветки, лист салата, томаты черри, лимон, тимьян, розмарин, чеснок, зелень, масло оливковое, специи.
Подается с «кунжутным» соусом.

Кальмар с овощами гриль

Филе кальмара, цукини, перец болгарский, кукуруза, лимон, тимьян, чеснок. Заправка: базилик, кедровый орех, сыр пармезан, оливковое масло и специи.

Палтус со спаржей на гриле

Обжаренное филе палтуса со спаржей на гриле под соусом на основе сливок и сыра пармезан. Подается с лимоном, веточкой свежего тимьяна и пряным кориандром.

Форель на гриле на подушке из свежих овощей

Филе форели, огурцы, томат, перец болгарский, редис, лист салата, лимон, масло оливковое, специи.

Чилийский сибас на овощной подушке

Сибас, перец болгарский, баклажаны, томаты, лимон, оливковое масло, специи.

Лосось со спаржей и сливочным соусом

Филе форели, сыр Гауда, сливки, спаржа, лимон, апельсин, масло оливковое, специи.

Тунец с тартаром из овощей

Филе тунца, спаржа, морковь, перец болгарский, сельдерей, лук красный, лайм, масло сливочное, масло оливковое, зелень, кунжут, специи.