Все меню - STIX Бельгийская брассерия

С куриным филе и авокадо

Лист салата, авокадо, болгарский перец, томаты черри, куриное филе, сыр пармезан, специи.
Заправка: медово-горчичная.

С языком и сельдереем

Лист салата, обжаренный корень сельдерея, томаты черри, огурец, взбитое и обжаренное яйцо, отварной говяжий язык, специи.
Заправка: ореховый соус.

Салат с ростбифом

Лист салата, вяленные томаты, обжаренные на гриле шампиньоны и кукуруза, редис, красный лук, специи.
Заправка: медово-горчичная собственного приготовления.

Куриное филе с овощами на гриле

Филе куриной грудки, перец болгарский, цукини, оливковое масло, специи. Подается со сливочно-кунжутным соусом.

Котлеты из индейки с овощным гарниром

Котлеты из индейки, томаты черри, перец болгарский, цукини, соус розмариновый Демиглас, чеснок, масло оливковое, зелень, специи.

Медальоны из индейки в медово-горчичном соусе

Филе индейки, дижонская горчица, мед, соус розмариновый Демиглас, специи. Подается с гарниром из картофельных долек, листа салата, томатов черри и красного лука.

Фламандская поджарка

Свиная шея, репчатый лук, лук порей, болгарский перец, маринованные огурцы, шампиньоны, картофель, сливки, сыр гауда, оливковое масло, зелень, специи.

Медальоны из свинины с хашбраун

Свиная вырезка, шампиньоны, томаты черри, соус розмариновый Демиглас, сливки, оливковое масло, зелень, специи.
Гарнир - картофельный хашбраун.

Стейк из свинины на кости с картофельными дольками

Свинина на кости, картофельные дольки, брусника, масло оливковое, томатная сальса, соус барбекю, зелень, специи.

Стейк из свиной шеи с молодым картофелем

Свиная шея, оливковое масло, чеснок, тимьян, специи.
Подается с обжаренным картофелем, соусом сальса и перцем чили.

Подкопченные свиные ребрышки барбекю

Свиные ребра, мед, соус барбекю, масло оливковое, специи.
Подается с картофельными дольками и кунжутным соусом и легким эффектом копчения.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Вырезка говядины, лук порей, шампиньоны, перетертые томаты, сливки, тимьян, зелень, специи.
Подается с картофельным пюре, солеными огурцами и томатами черри.

Мясные болы с печеным картофелем

Говядина, свинина, лук репчатый, лук порей, редис, томаты черри, чеснок, мускатный орех, зелень, соус «Розмариновый Демиглас», соус «Терияки», специи.

Жаркое из щечек теленка во фламандском соусе

Щечки говяжьи, перетертые томаты, томаты черри, картофель, чеснок, соус «Розмариновый Демиглас», специи.

Язык теленка с шампиньонами

Язык говяжий, шампиньоны, лук порей, томаты черри, чеснок, зелень, масло растительное, специи.

Медальоны из говядины с овощами терияки

Говядина, томаты черри, цукини, перец болгарский, сельдерей, лук порей, соус «Терияки», масло оливковое, специи.