Все меню - STIX Бельгийская брассерия

Палтус со спаржей на гриле

Обжаренное филе палтуса со спаржей на гриле под соусом на основе сливок и сыра пармезан. Подается с лимоном, веточкой свежего тимьяна и пряным кориандром.

Форель на гриле на подушке из свежих овощей

Филе форели, огурцы, томат, перец болгарский, редис, лист салата, лимон, масло оливковое, специи.

Чилийский сибас на овощной подушке

Сибас, перец болгарский, баклажаны, томаты, лимон, оливковое масло, специи.

Лосось со спаржей и сливочным соусом

Филе форели, сыр Гауда, сливки, спаржа, лимон, апельсин, масло оливковое, специи.

Тунец с тартаром из овощей

Филе тунца, спаржа, морковь, перец болгарский, сельдерей, лук красный, лайм, масло сливочное, масло оливковое, зелень, кунжут, специи.

Тушеная капуста

Капуста, лук репчатый, морковь, томаты протертые, подсолнечное масло, зелень, специи.

Картофельное пюре

Картофель, масло сливочное, сливки, зелень, масло оливковое, специи.

Ризотто

Рис Арборио, чеснок, тимьян, масло сливочное, сливки, сыр Пармезан, масло оливковое, зелень, специи.

Обжаренный папоротник с овощами и подкопченной сметаной

Папоротник, морковь, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, специи.
Подается с подкопченной сметаной.

Обжаренный картофель с трюфельным маслом

Молодой картофель, масло сливочное, трюфельное масло, тимьян, зелень, специи.

Овощи гриль

Цукини, кукуруза, перец болгарский, шампиньоны, лук порей, оливковое масло, специи.

Кунжутный соус

Медово-горчичный соус

Соус BBQ

Тар-тар

Сливочно-кунжутный